健康核桃地瓜蛋糕

健康核桃地瓜蛋糕

 

材料:

 麵粉2杯、酵母粉1小匙、鹽1/4小匙、蛋2個、橄欖油1小匙、

 牛奶1杯、糖1大匙、地瓜1個、核桃半杯

 

做法:

1. 將地瓜煮熟壓成泥，核桃切碎備用。

2. 烤箱預熱至華氏350度(攝氏175度)。

3. 麵粉、酵母粉、鹽先拌好。

 4. 將蛋、橄欖油、牛奶、糖先攪拌好，再依序加入地瓜、麵粉、核桃拌  勻。

 

5. 將麵糊倒入已抹油的烤盒，烤45分鐘。

 

 

 

 

  上桌囉!

 

 

 

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