健康胡蘿蔔鳳梨核桃蛋糕

材料: 1. 3杯麵粉、1/2大匙發粉、1/4小匙蘇打粉、1/4小匙鹽
          2. 1/4杯奶油、1個雞蛋、1大匙糖、1杯水
          3. 1杯胡蘿蔔絲、1杯鳳梨丁、半杯核桃

做法: 1. 烤箱預熱至華氏350度(攝氏175度)。

          2. 將材料1.拌勻。

          3. 以小火先將奶油溶化，再陸續加入材料2.攪拌均。

 

          4. 混合材料1.+材料2.，最後加入材料3.。

 

          5. 將麵糊倒入已抹油的烤盒，放入已預熱的烤箱烤50分鐘。

 

          6. 出爐囉!